Шалений темп сучасного життя диктує свої правила. Треба встигнути все й одразу: і продуктивно попрацювати, і зробити всі задачі на день, і зустрітися з друзями. І ще багато, багато справ, аж записник тріщить. І в цьому бурхливому потоці головне — не забути попіклуватися про себе. А яке перше правило турботи про своє фізичне та ментальне здоров’я? Вісім годин сну, півтора літра води на день, пів години медитації, година спорту. Так стоп! Знов купа справ у блокноті й правил сучасної успішної людини. А головне — це вчасно і, що найважливіше, смачно поїсти. Адже здорова й приємна на смак їжа корисна не тільки для тіла, але й для душі. Духмяна піца із хрусткою скоринкою під улюблений напій. Чи соковитий бургер з подвійною котлетою. Як до вподоби: більше сиру чи зелені? Нема часу готувати сніданок вранці, або не вистачає сил чаклувати над вечерею, а про перерву на обід взагалі нема чого й казати? Не варто витрачати дорогоцінні хвилини на приготування їжі. Наші кухарі про все попіклуються й створять найсмачніші страви за авторськими рецептами. А вільний час краще присвятіть собі або близьким. Зупиніться й відчуйте, як кипить життя навкруги, як дорогоцінні його миті, проведені в тиші чи в шумній компанії друзів. Як грає музика, хмари пливуть по небі. О, вже й паста готова, гаряча, запашна. Який в вас сьогодні настрій? З’їсти тарілку зігріваючого том-яму з тигровими креветками, чи скуштувати зелений салат з авокадо? Посмакувати авторським бельгійським шоколадом або фірмовими десертами під ароматну каву? Чи може випити келих Prosecco під смажене на грилі філе лосося? Ваші гастрономічні фантазії втілюють у реальність нашу кухари-чарівники. Вони доповнюють традиційні рецепти італійської, української, американської та азійської кухонь авторськими техніками. Біля нашої печі відбувається справжня магія. Все задля того, щоб ви могли насолодитися неповторними смаками таких знайомих страв, які звучать у нашому виконанні по-новому, особливо. «Файно, файно», — задоволено видихаєте ви, відкладаючи виделку в сторону. В нашому Файному Бістро завжди смачно. Завітайте до нас у гості самі чи з друзями, на сніданок або вечерю. В будь-яку пору дня й року ми будемо раді смачно нагодувати вас у нашому затишному бістро. А якщо хочете насолодитись улюбленими стравами в домашній атмосфері під цікавий серіал, забирайте їх з собою або замовляйте доставку з Glovo, Bolt або нашу власну в радіусі 5 км від закладу. Ми піклуємось про те, щоб вам було зручно й смачно. За будь-яких обставин, коли настав час насолодитись їжею, ми приготуємо для вас найсмачніші страви.

Пиво вже багато століть поспіль залишається одним з найулюбленіших слабоалкогольних напоїв серед поціновувачів по всьому світі. Наразі існує понад 40000 сортів. Світле, біле, темне, фруктове, елі та безліч інших варіацій. В кожного виробника свої секрети приготування, то ж знайти два однакових смаки — задача з зірочкою. А почалося все ще за часів шумерів далекі 100 століть потому. Ці експериментатори варили пиво с полби, додаючи до неї духмяні трави. Потім стародавні єгиптяни почали експортувати напій з Вавилону, але десь у середині IV тисячоліття до нашої ери подумали: «Чим ми гірші? Можемо ж і самі», — і винайшли власну технологію приготування. Результатом їх пивоварних спроб став хек. Не той хек, що риба, а той, що пряний солодкий напій на основі ячмінного солоду з додаванням духмяних спецій, зокрема шафрану та анісу. Уявляєте, який аромат стояв у давньоєгипетських броварнях? Пиво, яким ми його знаємо, дійшло до нас із середньовічної Німеччини, яка вважається європейською колискою цього напою. І це не дивно, адже саме ця країна задає всесвітні стандарти пивоваріння. Ну, а сучасною технологією виробництва весь світ зобов’язаний данській броварні Carlsberg, де у другій половині ХІХ століття вивели чисту культуру дріжджів. Окрім того, в цей самий період були винайдені технології пастеризації, фільтрації та охолодження. Здавалося б такий буденний та звичний для нас напій, але яку він має багату історію та розмаїття смаків. Знаючи все це, вже зовсім по-іншому дивишся на келих холодного пінного. Який довгий шлях воно пройшло, щоб стати ідеальним довершенням вечірнього відпочинку. В нашому закладі ви зможете насолодитися насиченим смаком цього чудового напою. Зокрема в барній карті представлене авторське пиво від української броварні Malle Brewery. А якщо вам більше до душі безалкогольний варіант, то спробуйте Clausthaler — німецька класика, яка ніколи не вийде з моди. Ну, а з чим же поєднувати неперевершене пінне? О, в нашому бістро ви знайдете безліч страв, які ідеально підійдуть до келиха прохолодного напою. Тут і традиційні закуски: начос, кільця кальмара, палички моцарела, брускети та різні види антипасті. Салати, основні страви та пасти — теж ідеальний вибір. Що вже казати, про класичне поєднання з бургерами та піцою. Ви навіть можете замовити пляшечку безалкогольного до сніданку. Чом ні? Ми пригостимо вас будь-яким поєднанням, головне, щоб вам було смачно. Тож приходьте до нас у гості на келих пінного пива. Самі, або з друзями. Ми завжди вам раді, й залюбки пригостимо вас смачними стравами та напоями.

Підняти настрій або збадьорити дружні посиденьки? Легко! До вашої уваги в нашому Файному Бістро — найпопулярніші алкогольні коктейлі. Яскрава фінальна нота, яка довершить вечірній відпочинок. Палкі та зухвалі напої, що наповнюють серце жагою до веселощів. З ними будь-яка зустріч ризикує стати незабутньою пригодою й щонайменше гарний настрій гарантовано. Так, так, так, що ж цікавенького заміксували для вас наші бармени? О, так тут в нас вічно молода класика. Все, що ви полюбляєте, таке знайоме і, на перший погляд, таке просте. Але саме в цій простоті й криється вся чарівність цих грайливих напоїв. Не треба мізкувати, а що це за коктейль? А як його готують? А до яких страв він підходить? А як я після нього буду себе почувати? Ніяких питань, все зрозуміло й звично. Нащо витрачати час на зайві роздуми, коли можна насолодитись відпочинком? От і ми так подумали, і додали в нашу коктейльну карту перевірених часом улюбленців публіки. Леді та джентльмени, шорт-лист зірок нашого закладу! В міру солодкий, в міру кислий, в міру гіркий, ідеально збалансований Whiskey Sour. В ньому легка кислинка лимона тонко поєднується з солодкістю цукрового сиропу та міцним післязвучанням бурбона. Вже два століття поспіль цей напій не полишає барні карти по всьому світі й недарма. А як щодо чогось більш сучасного? Gin Garden, створений напочатку нульових, за такий короткий строк увійшов до лав найпопулярніших алкогольних коктейлів. Все завдяки його незвичному, насиченому смаку. Поєднання джину та імбирного елю з додаванням лимонного та огіркового фрешів й сиропу бузини — ідеальне поєднання для теплого вечора. Освіжає, бадьорить і ніби переносить у літній сад. Що, ж назва говорить сама за себе, настрій свіжості посеред спеки. А, ось і фаворити, які не потребують представлення. Сучасна класика міжнародної асоціації барменів (IBA). Long Island на основі горілки, джину, текіли та рому. Є одним з найміцніших лонг-дрінків, що не дивно при такому міксі запальних інгредієнтів. А навпроти нього — тендітна Margarita, в якій текіла поєднується з лікером та соком лайма. Компанію їй складає улюбленець жінок, легкий та яскравий на смак Aperol Spritz. Ідеальний аперитив до улюблених страв. Відсвіжний Mohito, про нього ми теж не забули, хіт літніх вечорів. Пряний, свіжий, трішки гіркуватий Negroni в IBA входить до категорії «Незабутні», й цим все сказано. Джин, вермут, бітер — міцне та вишукане поєднання. Тож до будь-якої нагоди та до будь-яких страв ви знайдете у нашому бістро ідеальний алкогольний коктейль. Насолоджуйтесь насиченими смаками наодинці або в веселій компанії друзів. Від гарного настрою з нашими яскравими напоями вам в будь-якому разі не втекти.

Яблуко впало на голову Ньютону й він відкрив закон всесвітнього тяжіння. Що ж, подякуємо всесвіту за того дослідника, який одного дня подивився на виноград і подумав: «Я розчавлю тебе і зроблю з тебе вино». І цей винахід іноді навіть здатен посперечатися з гравітацією. А давньогрецький філософ Діоген, за плітками, жив у бочці й начебто був доволі щасливим чолов’ягою. Чи не був це великий винний піфос? Тоді не дивно, звідки у вченого мужа таке тяжіння до відчайдушних вчинків. Може саме на дні цієї бочки він шукав славнозвісну істину. Історія винних напоїв давня й насичена, як і розмаїття їх смаки. За археологічними відомостями за часів неоліту виноробство виникало в різних куточках світу: на Ближньому Сході, в Месопотамії, Древній Греції та навіть на території сучасної Грузії. А найдавніший з ферментованих напоїв виготовлявся з рису у Китаї далекі 9 тисячоліть потому. Тільки-но уявіть, який довгий шлях пройшло вино, щоб сьогодні опинитися в наших келихах. Наразі всім відомі славетні французькі купажі. І кожне виноробне господарство по всьому світі має свої секрети приготування. Про різні сорти, роки збору винограду, способи бродіння й зберігання можна розказувати годинами. Чого тільки вартує дізнатися трішки більше про таку дивну професію як сомельє. Уявляєте, у виноробній сфері ці фахівці спеціалізуються суто на окремих сортах, адже кожен різновид потребує особливих знань щодо правильної подачі та дегустації. Голова кругом, а ви ще навіть не зробили жодного ковточка. Треба це якнайшвидше виправляти. Зізнаємось чесно, в нашому закладі немає манірного офіціанта, який прочитає вам лекцію про купажі та букети. Ми вже підібрали для вас найсмачніші вина, які ідеально поєднуються з нашими стравами й чудово звучать соло. Вдалий вибір до страв з м’яса та копченостей — Одеське чорне сортове. Соковитий, насичений смак з нотками диму й присмаком шовковиці та темних ягід. До пасти або піци чудово пасуватимуть червоне сухе Pitnauer. Pitti з фруктовим ароматом і нотками прянощів або біле сухе And the winner is… Білий напівсухий Рислінг з тонами персика, абрикоса та дині — гарний вибір до салатів та десертів. Ну, і звичайно той, хто не потребує зайвих слів, крадій жіночих сердець — Prosecco. Він і соло прекрасний, і в поєднанні з вашими улюбленими стравами. Також в нашому меню є антипасті італійських сирів та м’ясних делікатесів, які чудово поєднуються з будь-яким сортом. А якщо ви не можете визначитись з тим, яке вино замовити, ми підготували для вас дегустаційний сет одразу з чотирьох найменувань: Одеське чорне сортове та Рислінг від Колоніст, Pitnauer Pitti й And the winner is… Спробуйте всі й оберіть напій до душі. Чекаємо на вас до смачної вечері під келих ароматного напою. Приходьте на романтичне побачення з другою половинкою, порадувати себе наодинці або відпочити в компанії друзів. Ми завжди раді пригостити вас улюбленими стравами та напоями.

Відсвіжні безалкогольні коктейлі та напої чудово підходять до різноманітних страв та самі по собі звучать пречудово й відмінно тамують спрагу. Ідеальний вибір для всієї родини, наших маленьких гостей та взагалі в будь-якому випадку. Ось ви прийшли до нас на сніданок неквапливим суботнім ранком. Замовили вівсянку на кокосовому молоці або ароматний Крок мадам з шинкою та смаженим яйцем. Що ж взяти з напоїв? Сік чи може фреш? Ідеальний варіант для ранкового приймання їжі — максимум користі та насиченого смаку. Чи може ви забігли до нас на обідню перерву. Часу обмаль і треба мерщій повертатися до роботи, а файно поїсти вкрай необхідно. Ну, і смачненьке щось випити. Не пиво ж чи вино в обід брати, ще півдня працювати. Тут вам на допомогу приходять наші фірмові лимонади. Малина-м’ята і ніби опиняєшся в літньому саду, де гудуть бджоли посеред спеки й стиглі ягоди червоніють на кущах. Можна зривати прямо з гілочок і їсти скільки заманеться. Чи може хочеться опинитись на морському узбережжі? Тоді це солодке манго. Сонце, пляж, легкий солоний вітерець. А як щодо маракуя-ромашка? Дивне поєднання, погодьтесь, але таке смачне, свіже. Наші фруктові коктейлі — найкращі друзі вашої бурхливої уяви. Їх насичений смак ніби переносить вас в затишні місця, де ви можете спокійно відпочити від буденної метушні. І от вже сповнені сил ви можете знов повертатись до своїх справ. Файні лимонади чудово поєднуються з будь-якими стравами. Хіба що до перших блюд вони будуть трохи дивним вибором. Але якщо вам так більше до вподоби, ми тільки побажаємо вам смачного. До піци та бургерів завжди вдалий вибір — кола. Класичне поєднання, як вино до сиру. А ще в нашому бістро ви можете замовити смачну та надзвичайно корисну комбучу від українського виробника. Цей безалкогольний ферментований напій має приємний смак та містить безліч корисних мікроелементів. В нас ви можете скуштувати лаймонадну або оригінальну комбучу, зі смаком полуниці, ройбуша чи імбиру. Цей напій чудово поєднується з багатьма стравами та десертами, і як самостійний смаколик — чудовий вибір. Завітали до нас у гості або замовляєте доставку, додайте до улюблених страв смачні напої. Вони ідеально завершать ваш сніданок, обід, вечерю або перекус. Ароматні, насичені фірмові безалкогольні коктейлі, комбуча, фреші або газовані напої — все, що вашій душі заманеться. Чекаємо на вас у нашому Файному Бістро!

Міцний алкоголь — невід’ємна складова сучасної барної культури. Таке розмаїття дивовижних смаків з усього світу. Людство, ти неймовірне, винахідливе й охоче до п’янкого смаку. От взяти хоча б текілу. Припливли конкістадори у XVI столітті до земель Мексики, а улюблений бренді в них взяв і скінчився. Не повертатися ж додому. А тут раз, блакитна агава росте. Тож вони почали переганяти її сік і робити з нього запальний напій. Зараз текіла часта гостя на вечірках, що не дивно, бо вона задає грайливий настрій. А ще вона пречудово звучить у складі різноманітних коктейлів. Маргарита, наприклад, вишуканий аперитив з тонкою лаймовою ноткою. Складається таке враження, що який би дивовижний мікс смаків і ароматів ви не нафантазували, вже десь у світі існує міцний алкогольний напій, який втамує вашу спраглу до пригод уяву. До прикладу, віскі. Скільки існує його різновидів. Солодовий виробляють з чистого ячменя, зерновий — мікс кукурудзи та ячменю, купажований — зернові плюс солодові сорти. А бурбон на кукурудзяній основі взагалі винесений окремим напоєм. І це ми не добралися до ароматів та відтінків. Димний присмак, трішки ніжний більш квітковий, медовий або смоляний, наче стоїш в полі біля залізничних рейок. І ще безліч, безліч варіацій на будь-який смак. Дехто стверджує, що алкоголь в помірних дозах корисний для здоров’я. Мабуть, так само думав і голландський аптекар Силвіус Де Ла Бо, який у XVI сторіччі приготував мікстуру для лікування ниркових хвороб. Вона складалась із зернового спирту та шишкоягід ялівцю. І так та мікстура припала до душі голландцям, а згодом і англійцям, що вже у XVIІ столітті в Англії почалося масове її виробництво. Тільки називатися вона стала джин. Про історію та смакові властивості алкогольних напоїв можна розповідати годинами. Це дуже цікава і багатогранна тема, можна обговорити її з друзями за келихом чогось міцного. Вловили до чого ми ведемо? Ну, звісно, запрошуємо вас у гості, провести вечір у веселій компанії. В нашій барній карті є для цього все необхідне. Кілька різновидів віскі на будь-який смак, джин і ром для пригодницького настрою. Або цікавіші на смак діжестиви: текіла, бехерівка, бренді й портвейн. Найпопулярніші напої ви знайдете в нашому меню. З ними чудово поєднуються наші закуски, наприклад яловичий ростбіф або антипасті з салямі та моцарелою. А якщо хочеться чогось біль поживного та ситного, можна замовити основні страви, а до них горілку українських виробників. З якісним міцним алкоголем вечір пролетить непомітно. Те, що треба, щоб файно відпочити, розслабитись та насолодитись спілкуванням з друзями. То ж чекаємо на вас у нашому бістро.

«Давай по каві» — чи не найпопулярніший привід для дружньої зустрічі. Посидіти в затишному місці, прогулятися парком, розказати один одному останні новини з життя, поділитися почуттями та просто обговорити новий серіал. Під горнятко гарячого напою навіть мовчати разом приємно. Дружня компанія, романтичне побачення або відпочинок сам на сам зі своїми думками та спогадами. Кавовий напій — завжди вдалий вибір. Не треба нікуди поспішати, можна повільно вдихати теплий пар з ароматом смажених зерен. Та навіть, якщо поспішаєте, на роботу чи в справах, завжди можна забігти до нас і взяти напій з собою. А от уявіть, осінній дощ за вікном або рясно сипле пухнастий сніг, а ви сидите в нашому теплому, затишному бістро самі чи з друзями або другою половинкою. На столі філіжанки з гарячою кавою, так спокійно на душі. Яку оберете? Бадьорий еспресо чи навіть подвійний — допіо? Чи може м’якіший американо? А може вам до вподоби молочні, лагідні смаки. Капучино, лате — ніжна класика для довгої, душевної розмови. От ви берете напій з собою під час прогулянки зимовим днем і грієте руки об теплий стаканчик. Хочеться чогось більш яскравого, цікавого та незвичного? Ми приготуємо для вас еспресо-тонік з додаванням цитрусового, як не давно, тоніка, або джміль з апельсиновим соком та карамельним сиропом. Скільки вам льоду в таку погоду покласти? Ми готуємо напої за класичними рецептами на найкращих зернах. До речі, ви можете придбати в нас каву від українського бренду мелену чи ні, щоб насолодитись вдома ароматними напоями, звареними власноруч. Наразі в нас представлено три види зерен: Перу Сан Ігнасіо, Еспресо суміш та Колумбія Уіла. Завітайте в гості й ми залюбки розкажемо вам про кожен сорт. Та можете одразу поласувати в нас ароматним напоєм. Може ще й смаколик на додачу? Наші десерти — ідеальний вибір. Авторський бельгійський шоколад, або тістечка. До речі, кавовий напій стане відмінною фінальною нотою до багатьох наших страв. Випити горнятко за сніданком з сирниками або омлетом, після брускети або пасти на обід. Поласували основною стравою або салатом і хочеться чогось гаряченького? Ми вже заварюємо для вас напій. Кава в нашому Файному Бістро — завжди чудовий вибір до ваших улюблених страв або соло на короткій перерві. Ароматна, насичена, зварена за традиційними рецептами. Такий знайомий та приємний смак. Що може бути краще для справжнього поціновувача? Тільки гарна компанія до теплої філіжанки. Приходьте на дружню зустріч, ми вже намололи зерна.

Чарівничий та ароматний чай — дивовижний напій, що дійшов до нас зі стародавніх часів. Він пройшов довгий шлях, сповнений пригод та випробувань, щоб врешті-решт опинитися в горнятках на наших столах. Вдома, на роботі, в закладах, на прогулянці, в поході, на відпочинку, на вершині гори або в пустелі, він всюди поруч з людиною. Тамує спрагу, зігріває в холод та наповнює тіло ніжним теплом. Не відомо коли саме людство вперше почало використовувати чайне листя для приготування цього дивовижного напою. Проте достеменно відомо — де. Китай вважається за колиску чайної культури, й не дарма. За однією з легенд п’ять тисячоріч потому китайський імператор Нунгу Шен гуляв у своєму саду, тримаючи чашку гарячої води. До неї раптово впав лист з чайного дерева. Імператор зробив ковток і так йому сподобався напій, що він став його улюбленим. Але з’ясувати достеменно, коли бере початок історія нашого героя майже неможливо. Адже з давніх-давен китайські цілителі використовували його листя для приготування різноманітних лікарських настоїв. І справді це напій надзвичайно корисний для здоров’я, адже він насичений мікроелементами та вітамінами. За часів династії Сун чай почав набувати масову популярність серед населення. Тоді ж з’явилась славетна «Сунська чайна церемонія». Під час монгольського вторгнення у XVIII столітті було знищено багато плантацій, й традиція споживання напою відродилась лише при династії Мін. У ХІХ сторіччі культура чаювання знов пережила занепад і відновлюватись почала тільки у ХХ столітті. Тож зараз ми з вами є свідками відновлення чайних традицій. Чи не диво. Звісно, багато хто з нас тільки чули про китайську церемонію. Бо сучасний ритм життя диктує свої правила. Нам звичніше заварювати напій в великих горнятках, міксувати його з ароматними добавками або взагалі робити дивні фруктові поєднання. Така вона — сучасна культура чаювання. По своєму прекрасна, має неповторний шарм й відмінно вписується в динамічний ритм життя. В нашому бістро ми готуємо саме такі напої, притаманні сучасному часу. В меню ви знайдете класичні чорний та зелений чаї, трав’яний та фруктовий напої, зелений з додаванням тендітного жасмину, а також насичений Ерл Грей. Крім цього, ми готуємо авторські напої на основі фруктів та ягід. Спробуйте фірмовий мікс малина-м’ята — ідеальне поєднання для холодної погоди та найсмачніша профілактика застуди. А як щодо тропічного настрою з манго-апельсин? Насичений солодко-цитрусовий смак та бадьорий аромат. Чи не найкращий привід аби відчути спекотне літо? Наші гарячі напої ідеально довершують будь-які страви, прекрасно поєднуються з десертами й самі по собі — чудовий вибір. Приходьте до нас у гості на чашечку запашного, теплого чаю в дружній компанії або самі. Ми завжди раді приготувати для вас файні страви та напої.

Ніщо так не тішить серце, як солодкі смаколики після ситного обіду. От уявіть, ви щойно з’їли наш файний борщик з брускетою з печеним перцем, чи соковитий курячий стейк на подушці з кус-кусу й зелений салат з авокадо. А може посмакували ароматною пастою з соусом Болоньєзе. Ммм… смакота. І наприкінці обіду вам хочеться випити лимонаду або чаю. Але чогось не вистачає. Точно! Чогось солоденького. Наші десерти пречудово підходять до кави та інших напоїв. До вашої уваги, їнь та ян світу солодощів — Баскський чизкейк і Шоколадний брауні. Перший подарує вам ніжність вершкового сиру, другий — насичений смак солодкого шоколаду. Нічого зайвого тільки найсмачніші тістечка до вашого улюбленого напою. Зайшли до нас на каву разом з друзями? Чи проводите романтичний вечір з другою половинкою за чашечкою чаю? Візьміть на додаток ніжні смаколики. А може хочете чогось цікавенького до келиха вина, наприклад? Так, так, так, в нас є для вас дещо особливе. Смачнючій бельгійський шоколад від неймовірного українського бренду CHO A CHO. В асортименті багато яскравих смаків. Міні шоколадки для себе, великі — поділитися з друзями. Шоколадки з горішками й навіть корисні смаколики без цукру. Кожен поціновувач якісного шоколаду знайде для себе смак до душі. А ви бачили які в них насичені кольори? І смачно і серцю радісно. Хочеться чогось незвичного? Для справжніх ласунів ми приберегли солоденькі льодяники. Натуральні цукерки з насиченими фруктовими смаками. Ну, і звісно, є льодяники без цукру. Всі залишаться задоволеними корисними ласощами. Особливо будуть вони до вподоби дітям будь-якого віку. Лікарі рекомендують: корисно для душі, а значить і для вашого здоров’я. Наші смачні десерти пречудово підійдуть до гарячих та відсвіжних напоїв, коктейлів або вина. Вони стануть яскравою фінальною нотою обіду або смачної вечері. Беріть з собою на прогулянку шоколадки або льодяники, пригощайте близьких та друзів. Ну, й себе не забувайте радувати файними ласощами. Солоденькі тістечка й цукерки підіймають настрій, а саме з нього починається здорове та щасливе життя. Тож робіть собі невеличкі смачні подарунки. І не хвилюйтесь через зайві калорії. З яскравою шоколадкою в одній руці й запашною кавою — в другій, можна радісно гуляти в парку, насолоджуючись відпочинком. Незмінно чекаємо на вас в гості в нашому Файному Бістро на чашечку чогось гаряченького зі смачним десертом.